不曉得各位格友喜不喜歡泡菜做的料理?
Joyce 家有個超愛泡菜的大老爺
連Ben姊姊買回來的一整桶泡菜也幾乎被他嗑掉
男生不是都比較不喜歡吃酸的嗎??
婆婆常說:「沒看過有男生那麼愛吃泡菜的哩!」
大老爺常說:「我老婆炒的泡菜豬肉最好吃了!」
(其實這是他用來哄我去下廚的理由，無奈女人就是好騙)
天氣炎熱其實來點泡菜料理還不賴......
食材又簡單喔!
材料:
1. 愛之味韓式泡菜一罐
2.豬肉/牛肉亦可
(五花肉.梅花肉.腰內肉.我們都試過，但Joyce覺得頂好賣的五花肉薄薄的那種炒起來最好吃)
3.雞蛋二顆(打好備用)
作法:
1.先在平底鍋中加入一點點的油 (只要一點點喔!)
2.先將豬肉入鍋拌炒至七分熟
3.加入一整罐泡菜，(殘留瓶底的泡菜醬汁加入50 cc水搖一搖再倒入鍋中)
4.加入一茶匙的砂糖(果糖亦可) 這樣味道才不會太死鹹
5.將蛋汁倒入，此時不要去翻動食材，讓蛋慢慢定型
6.蛋約5.6分熟即可裝盤，口感最好
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